A帽adir el aceite y sofre铆r 10 min. Varoma, vel.1. 3- Agregar el jam贸n y bacon, sofre铆r 2 min. Varoma, giro izda, vel. cuchara. 4- Piment贸n , 10 seg. giro izda, vel.2. 5- Tomate frito, 2 min. 100潞, giro izda, vel.1. 6- A帽adir el caldo de la cocci贸n, repollo y cacito, remover el conjunto un poco para que se mezcle bien y guisar 15 a 20
cacito, caldo de cocer los garbanzos y triturar 20 seg. vel progresiva 5-7-10. sacar y reservar. aclarar un poco el vaso, echar 1 litro de agua, meter el cestillo con los 2 huevos, y colocar el varoma con las espinacas dentro, 18 min. varoma, vel.3. quitar el agua, meter todo en el vaso, garbanzos, espinacas, la crema y un poco de sal, 5 min
1- Tostar la harina 30 min. Varoma, vel.4., SIN CUBILETE. Dejar enfriar en un bol. 2- Picar 50 gr. de las almendras tostadas, 4 seg. vel.4. Reservar. 3- Moler el az煤car, 15 seg. vel.10. A帽adir las almendras tostadas y moler 30 seg. vel. 10. 4- Agregar la harina, el agua, la almendra troceada sal y esencia, 2 min. Espiga.
1- Hacer el alm铆bar ligero, agua, az煤car y pizco ralladura, 15 min. Varoma, vel.2. Dejar templar en un jarrita. 2- Colocar la mariposa, huevo entero y yemas, 1 min. vel.3., e ir echando por el bocal poco a poco el alm铆bar. 3- Caramelizar los vasitos, colocar en la bandeja del varoma, verter la mezcla pas谩ndola por un colador, tapar con
23 valoraciones / 13 comentarios 脥ndice nuevo "La Juani de Ana Sevilla". Nuevo 铆ndice de recetas, m谩s completo con todas mis recetas, para Thermomix, olla GM y Cecofry. *ARROCES: Arancini de pizza (Bolas de arroz) Arroz al chilindr贸n Arroz basmati con verduras Arroz blanco con tomate expres Arroz caldoso con bogavante Arroz caldoso de calamares
Remueve. Cierra la olla y cocina (al 2) durante 8-12 minutos a partir de que suba la v谩lvula de seguridad. Trocea las setas en cuartos (en mitades si son peque帽as) y saltea en una sart茅n con un chorrito de aceite. Sazona. Abre la olla y a帽ade las setas al guiso. Espolvorea perejil picado y deja cocinar a fuego suave durante 4-5 minutos.
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